農家レストラン三心五観

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インフォメーション

丹波産の食材にこだわった「鹿骨丹担麺」

京阪神地域から車で1時間ちょっとの兵庫県丹波市にある自然食農家レストランです。
固定種、在来種を自然栽培した野菜や米を使用し、重ね煮料理を中心とした自然食を提供されています。
食事だけの利用もOKですが、せっかくなら農業体験をしてみてはいかがですか?
無農薬、無化学肥料で育った野菜を実際に触れて体験した後、その野菜を使った料理の味は格別です!

【おすすめメニュー】…「鹿骨丹担麺」 (1,200円)
圧力鍋で鹿の骨を煮込んだ濃厚なスープに、練り胡麻と地元の天然醸造の味噌をブレンドした坦々麺。
トッピングは、鹿肉ミンチ、鹿肉のロースト、カンナンファームの味玉、野菜の重ね煮と葉物がつきます。

カテゴリー

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キーワード

,

エリア

春日

駐車場

あり

所在地

丹波市春日町下三井庄159-1

最寄駅

JR福知山線 黒井駅

連絡先

090-6676-6283

Webサイト

http://www.3shin5kan.com/

営業時間

11:30-15:00(完全予約制)

定休日

不定休

地図

投稿者

丹波流のほほんぶらり旅 事務局2014.4.23

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